Bir çok kişi aksini söylese de Philips Çorba Makinem olduğu için kendimi her zaman çok şanslı sayıyorum. Benim diyen ev hanımları çorba makinesi mi olurmuş ellerimle yaparım ben çorbayı, karıştıra karıştıra derken, diğerleri Philips Çorbacım aldıktan sonra oluşan çorba bağımlılığına bir anlam veremez.
Yaklaşık üç senedir Philips çorba makinesi kullanıyorum. hala, hala ve hala çok memnunum. Mevsim sebzelerine göre çorbalar yapıyorum ve o lezzetli çorbaları afiyetle içiyorum.
İçinde bulunduğumuz mevsimde, manavlarda satılan kereviz köklerinden yapılan çorbayı analatacağım size. Aslında yapımı çok kolay ve anlatılacak çok fazla bir şey yok.
Malzemeler
1 adet orta boy patates
1 adet küçük boy havuç
1 adet orta boy kereviz
Sıvı ya da tere yağ
Baharat
Tuz
Yapılışı
Yapmanız gereken orta boy patates, küçük boy havuç ve küçük boy kerevizi soyarak küçük parçalar halinde kesmek. Daha sonra parçaları Philips Çorba makinesine atıp içine dilediğiniz baharatları ve bir miktar yağı koymak. Tuz eklemeyi de unutmadan makinenin ağzını kapatıp, fişe takıp parçalayıcı modda makineyi çalıştırmak. Ben bu çorbayı ilk yaptığımda kereviz saplarından yapmıştım. Normalde küçüklüğümden beri kereviz sevmediğim halde, çorba yapınca kerevizin verdiği o baharatlı tada bayılmıştım. Daha sonra kereviz köklerinden de çorba denemeye karar verdim. Sonuç beklediğim gibi yine harikaydı. Ben çorbalara genelde yağ koymuyorum. Sebzeler püre şeklinde piştiği ve sonuç kremimsi olduğu için ve malzemeler her zaman lezzetli bir karışıma ulaştığı için yağ koymaya gerek olmuyor. Hatta kereviz çorbasına salça da koymuyorum. Fakat herkesin damak lezzeti ve alışkanlıkları farklı. Bu çorbanın içine soğan da ekleyebilirsiniz. Hatta dilerseniz brokoli de. Hangi sebzeyle çorba yapmak isterseniz isteyin sonuç her zaman çok iyi oluyor.
Sebzelerin miktarı ise her zaman makinenin kapasitesine bağlı.
Afiyet olsun.
.png)
0 yorum :
Yorum Gönder